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记首届轻工"大国工匠"、五粮液公司范国琼


来源:中国产业经济信息网   时间:2019-05-20





急速赛车彩票 www.dlzge.icu 练就白酒勾兑绝活儿——记首届轻工"大国工匠"、五粮液公司范国琼


  范国琼24岁进入五粮液集团有限公司(以下简称五粮液公司)学习勾兑技艺。她的父亲,一代勾兑大师范玉平鼓励她:"既然入了酒门,就不要怕吃苦,用心学艺,为中国白酒争光。""不怕吃苦、用心学艺"成了范国琼的座右铭。

  学习勾兑瘦了21斤


  范国琼刚入行时,滴酒不沾,不过她明白,要想学习勾兑技术,就离不开"时时喝、日日喝、月月喝、年年喝"。范国琼回忆:"那时常练到舌尖发木、口腔溃烂,还常常吃不进东西。"为学习勾兑技术,范国琼体重从109斤掉到了88斤,瘦了21斤。


  搞勾兑工作需要敏锐的味觉,为此,川妹子范国琼戒掉了最爱的麻辣。范国琼说,为了不影响酒质和保证口感纯净,她不涂口红,也不用其它化妆品,只在结婚那天化过一次妆。工作36年,范国琼每天都要品尝数十杯甚至上百杯白酒。


  功夫不负有心人。1985年春,范国琼以优异成绩当选宜宾地区第一届评酒委员。随后,她又成为四川省第一个评酒"女状元"。


  128生产战线上的排头兵


  在范国琼的工作日记封面上写着这样一段话:加入中国共产党为一个人一生的发展提供了长久的动力,练就一身过硬的本领是个人成长的基础,发挥技术特长为企业创造效益、为国家创造财富才是个人价值体现。


  1998年,范国琼被五粮液公司任命为506车间党支部书记、主任。面对职务的提升,她自加压力,攻坚克难,把干事创业、奉献企业、传承技艺的责任自觉扛在肩上,兢兢业业战斗在生产第一线,从事五粮液及系列产品的新品研发以及原酒检验、陈酿、勾兑、组合等具体生产工作,以求真务实的作风,精艺克靡、严谨专注的敬业精神,时时处处发挥共产党员的排头兵作用。


  36年来,范国琼在从事生产工作的同时,还参与了多项技术的研发、改进、创新工作。她带领团队开发并实现了计算机勾兑专家系统,开创了我国现代酿酒技术与传统工艺相结合的新局面,给白酒生产带来了一场革命;成功解决了多品种、大容量的勾兑难题,与其他技术人员共同构建了全国第一部酿酒"88工规";完成1000吨勾兑大桶组合工作,是世界酿酒史上史无前例的创举;开展《白酒中金属元素的测定及其与酒质的关系》项目研究,通过了省级技术鉴定,填补了我国研究空白。


  勾兑绝活儿不是私有财产


  勾兑是一门绝活儿。范国琼用精湛的技艺为社会创造了巨大财富,却没有把这门绝活儿当成私有财产,而是当作组织培养的结果、干好工作的动力。很多酒厂高薪聘请范国琼当顾问,她断然谢绝。她说:"我从一个农村姑娘成为一名国家评酒委员,每一步成长都离不开党的培养。所以,无论什么时候,我只有一个想法,就是一直在五粮液做一名好工人。"


  范国琼的公正、廉明在车间内外尽人皆知,有人说范国琼傻,跟不上形势,浪费了自己现成的"资源";有人称赞她公正无私,是不为金钱所动的典范。但范国琼却说:"我还是我,组织培养了我,作为一名共产党员,我掌握的勾兑技术,只为国家创造财富,绝不为个人谋求私利。"她积极发挥老党员"传、帮、带"作用,制定奖惩激励机制,改进车间专业技术培训机制,亲自担任授课老师,将精湛的技艺毫无保留地传授给年轻的专业技术人员。范国琼悉心培养的多名徒弟中,有7名已获得高级技师资格,2名获得技师资格,5名获得国家级白酒评委资格,10名获得四川省白酒评委资格,为企业和社会行业的发展储备了后续技术力量。


  入党31年来,范国琼坚持用实际行动践行着一名共产党员的忠诚与信仰。她把对党的感恩之情转化为责任担当,用舌尖品位打造"香、浓、醇、甜、净、爽"的"生命之水",以一丝不苟、精益求精的工匠精神用心勾兑五粮美酒,为企业的发展壮大和中国传统酿酒技术的进步贡献着自己的力量。 (中轻)


  转自:消费日报
 

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